Toscakaka med nötter och kokos
En mjuk sockerkaka med ett härligt täcke av nötter och kokos blandat med sirap och grädde! Kan det bli bättre?
Ingredienser
Sockerkaka
100 g smör
1/2 dl mjölk
2 ägg
1 1/2 dl Dansukker Ekologiskt Strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Toscasmet
75 g pistagenötter
75 g pekannötter
50 g flagad mandel
50 g kokos
75 g smör
1/2 dl Dansukker Farinsocker
1/2 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 1/2 msk vispgrädde
1 1/2 msk vetemjöl
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C. Smöra en springform, 21 cm i diameter.
Smält smör och tillsätt mjölk. Vispa ägg och strösocker poröst. Vänd ner smörblandningen och rör om. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner. Rör till en jämn smet och häll ner i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.
Gör toscasmeten medan sockerkakan gräddas. Hacka pistagenötter och pekannötter och blanda tillsammans med flagad mandel och kokos. Ställ åt sidan.
Smält smör och tillsätt farinsocker, sirap, grädde och mjöl. Koka upp några minuter medan du rör om. Ställ kastrullen åt sidan och vänd ner nötblandningen.
Ta ut sockerkakan och bred försiktigt på toscasmeten. Sätt upp gallret högre i ugnen och grädda kakan i ca 10 min.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!