Syltade cocktailtomater
Ett underbart tillbehör till kött, fisk, grillat eller som ett sötsyrligt inslag på buffén. Sylta och njut av din tomatskörd hela året!
Ingredienser
1 kg cocktailtomater
1 dl salt
3-4 färska timjankvistar
Lag
2 dl ättiksprit 12%
3 dl vatten
3 dl Dansukker Strösocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 kanelstång
1 tsk fintärnad färsk ingefära
3 kryddnejlikor
Instruktioner
Skölj tomaterna. Dela dem och strö på saltet. Låt stå kallt i 3-4 timmar.
Spola av saltet och lägg tomaterna på en handduk för att rinna av. Lägg tomaterna på varma, väl rengjorda burkar. Lägg i ett par timjankvistar.
Blanda samtliga ingredienser till lagen i en gryta och koka upp. Skumma. Sila den varma lagen över tomaterna. Förslut. Förvara kallt.
Oöppnad burk har en hållbarhet på några månader i kylskåp. Var alltid noggrann med hygienen när du lägger in grönsaker och använd bara rena redskap, bestick och burkar.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.