Sommarwhoopies
Ingredienser
100 g rumsvarmt smör eller margarin
1 1/2 dl Dansukker Strösocker
4 dl vetemjöl
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 ägg
1 dl crème fraiche
Fyllning
60 g rumsvarmt smör eller margarin
3 dl Dansukker Florsocker
150 g Philadelphia cheese naturell
1 1/2 dl bär t ex hallon eller blåbär
Instruktioner
Vispa smör och socker smidigt. Tillsätt de torra ingredienserna. Rör i ägg och crème fraiche och rör tills det är en slät smet. Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut klickar, stora som en femkrona, på plåtar med bakplåtspapper. Har du ingen sprits kan du använda en sked och klicka ut kakorna. Grädda mitt i ugnen i 175 °C i cirka 8 minuter. Se till så att kakorna inte bränns i kanterna. Låt svalna på galler.
Blanda samman ingredienserna till fyllningen och fördela denna på hälften av kakorna. Lägg resten av kakorna ovanpå fyllningen. Kakorna bör ätas nygjorda.
Vaniljsockret i kakorna kan ersättas av 1 tsk mald kanel eller 1 tsk kardemumma eller
2 msk kakao eller 75 g riven mandelmassa eller 1-2 tsk rivet citron- eller limeskal eller 50 g finhackad choklad.
Bärfyllningen kan ersättas av chokladfyllning. Byt ut bären mot 3/4 dl Nutella,
2 msk likör t ex Xante och 3 msk kakao.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Baka med saffran
Saffran kallas ofta det röda guldet med sin distinkta färg och exklusiva smak. Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är starkt förknippat med Lussebullar och jul.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Glögg och godsaker
Gör dina egna glöggtryfflar och annat gott. Massor av inspiration till en mysig hemmakväll.