Sommarmaränger

cirka 40–60 stycken

PT1H

3,5 timmar

Betyg (12 st)

Sätt betyg

Ingredienser

3 1/2 dl Dansukker Strösocker
4–5 st äggvitor (ca 150 g) äggvitor
1/2 tsk vinäger

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 °C.

Klä en långpanna (30 x 40 cm) med bakplåtspapper och häll ut sockret på det och sätt in i ugnen i cirka 5 minuter.

Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt vinäger.

Ta ut sockret och sänk ugnsvärmen till 100 °C.

Fortsätt att vispa äggvitorna på hög hastighet och tillsätt det varma sockret lite i taget.

Vispa sedan på högsta hastighet i 5–10 minuter eller tills smeten är blank och har svalnat helt.

Spritsa eller klicka ut små maränger. Grädda i ugnen i 3 timmar. Låt marängerna stå på eftervärme i några timmar tills de är helt torra.

Smaksätt med valfri smak t ex:
• 2 msk citronskal, gul karamellfärg.
• 50 g kokosflingor, hälften tillsätts i smeten och hälften strös över.
• 3 msk frystorkade hallon, röd/rosa karamellfärg.
• 3 msk kakao, 1 msk vändes ned i smeten, 2 msk doftas över marängerna.


Tips

Prova gärna att göra marängerna med Ljust Muscovadorörsocker eller Rörsocker Strö.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Våfflor med sylt och grädde

Läckra våfflor

Bjud på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.

Påskens godsaker

Påskens godsaker

Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.

Sachertårta

Ljuvlig choklad

Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.

Blondies med krusbärsmarmelad

Baka i långpanna

Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet. 

Citrusmarmelader

Citrusmarmelader

Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.

Kokos- och karamellpopcorn

Fredagsmys

Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!