Sockerbullar
- Recept Linnea Seidel
Världens enklaste sockerbullar som blir lika snygga som goda. Doppa i strösocker och njut!
Ingredienser
50 g jäst
5 dl kall mjölk
1 ägg
150 g mjukt smör
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 nypa salt
12-14 dl vetemjöl
Fyllning
200 g mjukt smör
2 msk kanel
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
Dansukker Svenskt Strösocker och Pärlsocker
Instruktioner
Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av degvätskan och rör tills allt jäst har lösts upp. Tillsätt sedan resterande mängd degvätska och ägget. Klicka i det mjuka smöret under omrörning. Ha sedan i socker och salt. Blanda i mjölet, lite i taget tills du har en fin och lätt kletig deg.
Täck över degbunken och ställ år sidan medan du blandar fyllningen.
Rör ihop det mjuka smöret med vaniljsocker och socker till en slät kräm.
Kavla ut degen till en avlång rektangel på ett väl mjölat bord. Bred ut fyllningen med hjälp av en slickepott.
Vik ihop degen och skär i remsor. Snurra remsorna till bullar och låt jäsa övertäckta i ca 2 timmar. Grädda i 10 minuter i 225°C varm ugn.
Värm socker och vatten tills allt socker smält. Pensla bullarna med sockerlagen. Doppa i socker eller pärlsocker.
- Recept Linnea Seidel -linneasskafferi.se
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.