Rabarbergrottor
- Recept Frida Skattberg
Ljuvligt goda rabarbergrottor med hemkokt rabarbersylt.
Ingredienser
Rabarbersylt
500 g rabarber
2.5 dl Dansukker Syltsocker
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
Rabarbergrottor
200 g rumsvarmt smör
1 dl Dansukker Strösocker
3.75 dl vetemjöl
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1.5 dl rabarbersylt
Instruktioner
Rabarbersylt
1. Skölj och skär rabarbern i ca. 2-3 cm breda bitar, lägg dem i en kastrull tillsammans med syltsocker och vaniljsocker. Låt koka upp under omrörning. Låt sedan sjuda i ca. 10-15 minuter, rör om då och då. Mosa rabarbern lite när den blivit mjuk.
2. Häll upp på väl rengjord och värmetålig burk. Förslut med lock och låt svalna helt.
Rabarbergrottor
1. Börja med att sätta ugnen på 180°c över/undervärme och placera ut 20 stabila muffinsformar på en plåt, ställ åt sidan.
2. Knåda ihop alla ingredienser till en smidig deg. Rulla till 20 jämnstora bollar och lägg dem i formarna. Gör en grop i varje degboll med t.ex. ett rundat träskaft av en slev och fyll sedan groparna med rabarbersylten.
3. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 10 minuter, tills de fått en gyllene färg. Tag ut och låt svalna innan servering.
- Recept Frida Skattberg - Fridas bakblogg
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Värmer gott när det är kallt
Här hittar du varianter på te, kaffe och varm choklad. Recept som passar allt ifrån att ta med sig ut i termos, till att avnjuta hemma, morgon, eftermiddag eller kväll.
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle eller varför inte som semmelkladdkaka.
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Pannkakor
Barn älskar pannkakor. Och det gör vuxna med. Pannkakor är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, brunch eller efterrätt – och så är de lätta att variera med olika goda tillbehör. Prova till exempel att ringla på lite sirap.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!