Pepparkakssandwich
Pepparkakssandwich med läcker glassfyllning. Smaksätt din glass med hackad mörk choklad och jordnötssmör och lägg mellan två pepparkakor.
Ingredienser
Glass
4 äggulor
1/2 dl Dansukker Eko Ljus Sirap
2 dl mjölk
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Glykossirap
Smaksättning
75 g hackad mörk choklad, eller
150 g jordnötssmör + 75 g hackad mörk
choklad
Tillbehör
pepparkakor
Instruktioner
Vispa samman äggulor och sirap. Koka upp mjölk, grädde och glykossirap. Vispa ner äggsmeten i den varma mjölkblandningen.
Sila genom en finmaskig sil och tillsätt valfri smaksättning men vänta med den hackade chokladen tills smeten svalnat helt.
Använd en form, ca 15x20 cm vid frysning av glassen. Vid användning av glassmaskin, kör smeten och häll sedan över den i formen och platta ut. Glassen ska vara ca 1,5 cm tjock. Utan glassmaskin, häll smeten direkt i formen och ställ in i frysen i minst 5 timmar. Rör om då och då.
När glassen stelnat, stansa ut runda glassar som läggs mellan två pepparkakor och servera.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Baka med saffran
Saffran kallas ofta det röda guldet med sin distinkta färg och exklusiva smak. Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är starkt förknippat med Lussebullar och jul.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Glögg och godsaker
Gör dina egna glöggtryfflar och annat gott. Massor av inspiration till en mysig hemmakväll.