Pannacotta med lingonkola
Pannacotta - taste of Dansukker på tre lager. Pannacotta med lingonkola, vit choklad och citronmeliss och lingon- och jordgubbssylt. Så gott!
Ingredienser
Lager 1, Lingonkola
2 dl vispgrädde
1 dl lingon
1 dl Dansukker Strösocker
1 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
100 g smör
1/2 tsk Dansukker Vaniljsocker
Lager 2, Pannacotta
4 dl grädde
0,75 dl Dansukker Gelésocker Multi
1 msk Voatsiperifery peppar, kan uteslutas eller ersättas med svartpeppar
1/2 dl citronmeliss, färsk
100 g vit choklad
Lager 3, Lingon och jordgubbssylt
2 dl lingon
1 dl jordgubbar
1 dl Dansukker Gelésocker Multi
2 krm citronsyra
Instruktioner
Lager 1, Lingonkola
Blanda grädde, lingon, socker och smör i en kastrull och låt koka cirka 5 minuter tills det tjocknat. Rör om hela tiden.
Tillsätt vaniljsockret och rör om.
Häll upp i botten av 6 glas och ställ kallt.
Lager 2, Pannacotta
Värm grädden och sockret, låt koka 2-3 minuter. Ta av från värmen.
Mortla pepparn, finhacka citronmeliss och vit choklad, rör ner i grädden.
Fördela över det kylda kolalagret. Ställ tillbaka i kylen.
Lager 3, Lingon och jordgubbssylt
Blanda bär och socker i en kastrull och koka i 4 minuter. Mixa sylten så den blir slät.
Bred sylten över pannacottan som ett avslutande vackert täcke.
Låt stelna i kyl innan servering. Dekorera varje glas med ett par blad citronmeliss.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.