Påskkakor med aprikoser
Påskkakor med aprikoser är spröda småkakor som är lätta att baka. Bred en klick aprikossylt i mitten av påskkakan och bjud på fika i trädgården!
Ingredienser
Deg
200 g smör eller margarin
1/2 dl Dansukker Strösocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
4 1/4 dl vetemjöl
1 äggula
Fyllning
100 g torkade aprikoser
1 1/2 dl vatten
1 dl Dansukker Syltsocker
Garnering
1/2 dl Dansukker Florsocker
Ett par droppar vatten
Instruktioner
Börja med att finhacka aprikoserna. Blanda aprikosbitarna och vatten i en kastrull och koka i 5 minuter. Tillsätt syltsockret och koka i ytterligare 2 minuter. Låt svalna.
Arbeta samman ingredienserna till degen. Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåp i 1 timme. Rulla 32 kulor av en tredjedel av degen som läggs på plåtar med bakplåtspapper. Platta till degkulorna och bred ut en klick av sylten i mitten. Resten av degen spritsas runt kanten på kakorna. Grädda kakorna mitt i ugnen i 175 °C i cirka 7 minuter.
Rör ut florsockret med lite vatten och bred glasyren på kakorna.
Den överblivna sylten smakar utmärkt till nybakade scones eller rostat bröd.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!