Nallepepparkakor
Nallepepparkakor, ett sätt att göra pepparkakor på utan en massa pepparkaksformar. Dela pepparkaksdegen i olika små bitar och sätt ihop till en nalle!
Ingredienser
1 1/2 dl kaffegrädde
4 dl Dansukker Farinsocker
1 1/2 dl Dansukker Ljus Ekologisk Sirap
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kanel
2 1/2 tsk bikarbonat
1 msk vatten
11 dl vetemjöl
Instruktioner
Rör samman grädde, socker, sirap och kryddor. Lös upp bikarbonaten i vattnet och rör ner i smeten. Arbeta in mjölet i smeten och arbeta degen smidig. Låt degen vila över natten.
Dela degen i fyra bitar. Av varje degbit skall det bli 10 större bitar till kroppen, 10 något mindre bitar till huvudet och 40 stycken bitar till armar och ben samt 20 små till öronen. Forma stänger av de som skall bli armar och ben, de andra rullas till kulor. Sätt samman till nallar som läggs på plåtar med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200 °C i cirka 15 minuter. Sätt en pinne i varje nalle så fort de kommer ut ur ugnen. Låt svalna på galler. Garnera med kristyr.
Degen kan även bakas ut till vanliga, runda smörgåspepparkakor.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Vinterutflykter
Fyll på med energi i sportlovsbacken. Här har vi samlat goda recept som passar perfekt till utflykten och kan enkelt packas i termosen och ryggsäcken.
Läckra semlor
Njut av en klassisk semla med fluffig grädde och krämig mandelmassa, en variant med kardemummabulle eller varför inte som semmelkladdkaka.
Fössta Tossdan i Mass
Första torsdagen i mars, eller som det heter på småländska – Fössta Tossdan i Mass, firas för att hylla den småländska dialekten. Fira med klassisk massipantåta (marsipantårta)!
Baka med citron och apelsin
Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!