Morotsrulltårta
Morotsrulltårta, en underbar kombination av två favoritbakverk! Morotsrulltårta är så saftig att den med fördel kan bakas en dag innan servering.
Ingredienser
Rulltårta
2 ägg
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl Dansukker Farinsocker
1/2 dl mat- eller rapsolja
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kardemumma, malen
1 tsk ingefära, malen
1 tsk kanel, malen
150 g finrivna morötter
Frosting
50 g smör, rumstempererat
1 dl Dansukker Florsocker
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
200 g färskost
skalet från 1 lime + 2 tsk limesaft
Dekoration
limeskal
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C varmluft och förbered en plåt med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt olja. Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat och alla kryddor och vänd ner i smeten.
Skölj, skala och finriv morötter och vänd ner, rör till en jämn smet.
Grädda rulltårtan i cirka 5-7 minuter mitt i ugnen till kakan är genombakad.
Förbered ett bakplåtspapper med strösocker och lägg det på en kökshandduk.
Ta ut rulltårtan från ugnen och vänd direkt över till bakplåtspappret med socker. Dra av bakplåtspappret som rulltårtan gräddats på. Rulla förisktigt in den varma kakan i kökshanduken, då spricker den inte lika lätt. Låt svalna helt.
Förbered frostingen. Vispa upp smör någon minut. Tillsätt florsocker och vaniljsocker och vispa ihop. Vänd ner färskost och vispa upp frostingen ordentligt. Tillsätt limeskal och limesaft.
Rulla ut kakan från kökshandduken. Bred fyllningen över den kalla kakan och rulla ihop till en rulltårta. Skär rulltårtan till bitar innan servering
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Påskens godsaker
Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.
Ljuvlig choklad
Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.
Citrusmarmelader
Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.
Fredagsmys
Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!