Morotsbullar
Saftiga morotsbullar smakar utmärkt till frukosten. Njut av nybakade morotsbullar med smör, ost och hemkokt marmelad. Går lika bra med graham som fint mjöl.
Ingredienser
1/2 liter vatten eller mjölk
25 g jäst
2 msk Dansukker Brödsirap
2 medelstora morötter riven
1/2 dl olivolja
1 tsk salt
4 dl fint mjöl eller grahamsmjöl
7 dl vetemjöl
Alternativ topping
prästost
solrosfrön
pumpakärnor
Instruktioner
Lös upp jästen i vätskan. Tillsätt sirap, rivna morötter, olivolja och salt. Tillsätt mjölet och arbeta till en jämn deg. Strö lite mjöl på ytan och jäs degen i cirka 30 minuter, dubbel storlek under en bakduk.
Knåda degen på ett mjölat bakbord och dela i 20 bitar. Rulla till bullar och lägga på bakplåt med bakplåtspapper. Låt jäsa cirka 30 minuter.
Sätt ugnen på 200 °C varmluft. Pensla bullarna med vatten. Önskas topping kan du riva prästost, hacka solrosfrön eller pumpakärnor och strö på.
Grädda bullarna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna på galler med bakduk.
Tips. Byt ut det fina mjölet till grahamsmjöl för grövre bullar.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Baka med saffran
Saffran kallas ofta det röda guldet med sin distinkta färg och exklusiva smak. Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är starkt förknippat med Lussebullar och jul.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Glögg och godsaker
Gör dina egna glöggtryfflar och annat gott. Massor av inspiration till en mysig hemmakväll.