Maräng- och jordgubbstårta
Ingredienser
Sockerkaksbotten
100 g smör, mjukt
1 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
5 äggulor (spar vitorna till marängen)
2 tsk bakpulver
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl mjölk
Maräng
5 äggvitor
2 1/2 dl Dansukker Svenskt Strösocker
Till topping
1 dl jordgubbar, mogna
1 msk Dansukker Florsocker
5 dl vispgrädde
1/2 l jordgubbar
4 msk kokos
Instruktioner
Sätt ugnen på 150°C. Lägg bakplåtspapper i botten på en plåt 35x25 cm.
Vispa smör, socker och vaniljsocker. Tillsätt äggulorna en i taget och fortsätt vispa lite. Sikta ihop bakpulver och vetemjöl. Blanda ihop alla ingredienser. Tillsätt mjölken och vispa till en jämn smet. Fördela smeten i formen.
Vispa upp äggvitorna till ett skum, tillsätt lite sockret i taget. Vispa ytterligare ett par minuter. Bred ut marängen på smeten.
Grädda längst ner i 30-35 minuter, tills marängen börjar få lite färg. Ta ut den och låt den svalna helt.
Snoppa jordgubbarna, mixa eller mosa ihop dem tillsammans med florsockret. Vispa grädden. Vänd i de mixade jordgubbarna så att grädden blir marmorerad. Bred ut jordgubbsgrädden över marängen.
Strö över kokos och garnera med halverade jordgubbar.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Baka med saffran
Saffran kallas ofta det röda guldet med sin distinkta färg och exklusiva smak. Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är starkt förknippat med Lussebullar och jul.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Glögg och godsaker
Gör dina egna glöggtryfflar och annat gott. Massor av inspiration till en mysig hemmakväll.