Lingoncurd

Lingoncurd är syrligt gott och dessutom härligt färgglad. Lingoncurd passar lika bra till frukostyoghurt och efterrättsglass som till en julig dessert.

1 burk

PT25M

30 minuter

Betyg (40 st)

Sätt betyg

Ingredienser

250 g lingon
2 äggulor
1 1/2 dl Dansukker Syltsocker
2 krm pepparkakskryddor
25 g smör, rumstempererat

Instruktioner

Pressa lingonen genom en finmaskig sil. Vispa upp äggulorna och rör ner i lingonen. Häll smeten genom en finmaskig sil ner i en tjockbottnad kastrull.

Tillsätt syltsocker och pepparkakskryddor och låt sjuda under omrörning i 2-3 minuter.

Ta kastrullen från värmen och tillsätt smöret i omgångar under fortsatt vispning. Sätt kastrullen i en skål med kallt vatten och vispa med en elvisp tills lingoncurden svalnat av.

Häll upp i en varm och väl rengjord burk. Förvara i kylskåpet.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Våfflor med sylt och grädde

Våffeldagen

Den 25 mars firar vi Våffeldagen. Och vad passar då bättre än att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.

Blondies med krusbärsmarmelad

Baka i långpanna

Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet. 

Sachertårta

Ljuvlig choklad

Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.

Citrontarte

Baka med citron och apelsin

Apelsin och citron är smaker som hör vintern till och passar jättebra att baka med. Citrus är uppfriskande och syrligt men passar även bra i kombination med andra smaker som choklad och kola.

Citrusmarmelader

Citrusmarmelader

Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.

Kokos- och karamellpopcorn

Fredagsmys

Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!