Lime- och ingefärscurd

Kombinationen av lime och ingefära balanseras fint i denna härligt söta curd. Vår lime- och ingefärscurd är god både till scones och söndagens våffelmiddag.

1 burk

30 minuter

Betyg (91 st)

Ingredienser

Saften av 5 lime (ca 2 dl)
2 äggulor
1 ägg
4 dl Dansukker Syltsocker
2-3 tsk ingefära, färsk, riven
100 g smör, rumstempererat

Instruktioner

Pressa saften ur limen och häll i en kastrull tillsammans med äggulor, ägg och syltsocker och vispa samman. Tillsätt ingefäran.

Sätt kastrullen på plattan och låt sjuda i några minuter, vispa hela tiden.

Låt curden tjockna och tillsätt smöret i omgångar under fortsatt vispning.

Ta kastrullen från värmen och sila curden. Häll upp i en varm och väl rengjord burk. Förvara i kylskåpet.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Utbudet av svensk sirap

Sirapsskolan

Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.

Julgodis

Julgodis

Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.

Saffranscones

Baka med saffran

Saffran kallas ofta det röda guldet med sin distinkta färg och exklusiva smak. Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är starkt förknippat med Lussebullar och jul.

Citron- och ingefärsmarmelad

Julens godaste paket

De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.

Sagolik chokladtårta

Julbak med variation

Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.

Vintersaga

Glögg och godsaker

Gör dina egna glöggtryfflar och annat gott. Massor av inspiration till en mysig hemmakväll.