Krämig pepparkaksglass
Jag älskar att göra glass fast det är vinter. Det är en perfekt dessert då det kräver otroligt lite engagemang när den ska serveras. Alltså slipper man stå i köket och greja när man har gäster hemma. Sånt gillar jag!
- Recept Linnéa Seidel
Ingredienser
4 ägg
1 dl Dansukker Farinsocker
1 dl Dansukker Glykossirap
4 dl vispgrädde
200 g pepparkaksdeg
pepparkakor och lingon till dekoration
Instruktioner
Separera äggvitorna från äggulorna. Vispa äggulor, farinsocker och glykossirap pösigt i en bunke. Vispa grädden tjock i en annan. Vispa sist upp äggvitorna. Grovriv ner pepparkaksdegen i äggulorna och rör i grädden. Vänd sist i de uppvispade äggvitorna. Fyll en avlång form (en brödform fungerar fint) med glassmeten. Täck med plastfolie och ställ in i frysen i cirka 4 timmar. Efter 1 timme, krossa pepparkakor och strö över den halvfrusna glassen. Fortsätt sedan att frysa glassen i minst 3 timmar till.
Tag ut glassen cirka 30 minuter innan servering. Strö över krossade pepparkakor och lingon.
Recept Linnéa Seidel
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Använd Glykossirap som ger glassen en krämig och mjuk konsistens. Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Baka i långpanna
Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet.