Jordgubbs- och rabarbermuffins med smultäcke
Muffins är livet, särskilt när de är fyllda med sommarens jordgubbar och rabarber! Baka dessa goda jordgubbs- och rabarbermuffins med smultäcke på toppen.
Ingredienser
Muffinssmet
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
3 ägg
100 g smält smör
1 tsk bakpulver
1 tsk Dansukker Vaniljsocker
Skal från 1 citron
4 dl vetemjöl special
1 dl naturell yoghurt
1 1/2 dl mjölk
cirka 10 stycken jordgubbar i bitar
2 stjälkar rabarber i bitar
Smultäcke
50 g smör
1 dl vetemjöl
1 dl Dansukker Rörsocker Strö
1 tsk stött kardemumma
Instruktioner
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda ner smält smör, mjölk och yoghurt.
Blanda vetemjölet blandat med vaniljsocker och citronskal. Rör tills det blir en jämn smet.
Rör försiktigt ner de hackade jordgubbarna och rabarbern i smeten.
Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.
Blanda alla ingredienser till smultäcket till en smulig deg och fördela jämt ovanpå muffinssmeten.
Grädda mitt i ugnen i 200 °C i 20-25 minuter.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Baka med saffran
Saffran kallas ofta det röda guldet med sin distinkta färg och exklusiva smak. Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är starkt förknippat med Lussebullar och jul.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Glögg och godsaker
Gör dina egna glöggtryfflar och annat gott. Massor av inspiration till en mysig hemmakväll.