Havrekakor med russin

- Recept Malin Sahlberg
Receptet har sitt ursprung från min farmor och farfars granne och hennes mamma. Så jag skulle gissa att det har varit med nära 100 år. Så vi kan ju bara föreställa oss hur många söta havrekakor som det har blivit från det under dessa år. Som en tvist och för att uppdatera receptet bytte jag ut en del av Strösockret mot Ljust Muscovadorörsocker.

Ca 15-20 st kakor

Betyg (27 st)

Sätt betyg

Ingredienser

3 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1 dl Dansukker Strösocker
0,25 dl Dansukker Ljust Musovadorörsocker
150 g smör
1,5 dl russin
1,5 tsk bikarbonat

Instruktioner

Börja med att grovhacka russinen och lägg dem sedan åt sidan. Smält smöret och låt det svalna och rör under tiden ihop havregryn, mjöl, Strösocker och bikarbonat.

Tillsätt det smälta smöret och rör även ner russinen. Blanda allt väl och fördela sedan degen i 15-20 jämnstora bollar. Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar, max 8 på en plåt är bra för att säkerställa att de inte flyter ihop.

Platta till degbollarna och grädda dem sedan mitt i ugnen, i ca 10 minuter.

Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.

Våfflor med sylt och grädde

Våffeldagen

Den 25 mars firar vi Våffeldagen. Och vad passar då bättre än att bjuda på frasiga, nygräddade våfflor med hemmagjord sylt.

Påskens godsaker

Påskens godsaker

Här hittar du både bakverk, godis och desserter för en riktigt glad påskhelg.

Sachertårta

Ljuvlig choklad

Mmm! Finns det något godare än en riktigt fyllig och smarrig chokladkaka som får livsandarna att jubla. Som en extra guldkant på tillvaron eller som avslutning på en god måltid.

Blondies med krusbärsmarmelad

Baka i långpanna

Att baka i långpanna är både enkelt och praktiskt och framför allt blir det ju så mycket av ditt bak. Perfekt om du ska ha kalas eller bjuda på fika på jobbet. 

Citrusmarmelader

Citrusmarmelader

Finns det något godare än att börja morgonen med hemlagad marmelad på smörgåsen. Låt säsongens citrusfrukter inspirera dig. Använder du dessutom vårt Syltsocker gör du din egen marmelad på några minuter.

Kokos- och karamellpopcorn

Fredagsmys

Fredag är kanske veckans absolut bästa dag och fredagsmys är det bästa sättet att fira arbetsveckans slut. Ladda upp inför helgen genom att kura ihop i TV-soffan tillsammans med familj, vänner och något särskilt gott. Vi har recepten till din myskväll!