Fudge med brynt smör och popcorn
- Recept köket.se
Här har ni årets julgodis! Försvinnande god fudge med smak av brynt smör och salta popcorn. Toppa gärna med lite guld dust för en extra julig och festlig känsla. Perfekt till adventsminglet eller på julbordet!
Ingredienser
1 1/2 dl vispgrädde
1 dl Dansukker Svensk Ljus Sirap
1 dl Dansukker Svenskt Strösocker
1/2 dl Dansukker Ljust Muscovadorörsocker
2 tsk Dansukker Vaniljsocker
50 g smör
100 g vit bakchoklad, finhackad
4 dl popcorn (+ lite mer till dekoration)
flingsalt
guldpulver
Instruktioner
Klä en form på ca 20x20 med bakplåtspapper.
Bryn smöret och ställ åt sidan. Blanda grädde, socker, sirap och vaniljsocker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock och rör med träsked med jämna mellanrum.
Låt koka till 123 grader. Stäng av värmen och blanda i den hackade chokladen och det brynta smöret tills du har en jämn smet.
Vänd försiktigt ned popcorn och häll genast i formen. Strö över flingsalt och lite extra popcorn.
Låt svalna helt innan du skär upp i bitar och sedan toppar med guldpulver. Njut!
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Sirapsskolan
Sätt smak på ditt godis, dina desserter och bakverk med någon av våra sirapar, de enda som är odlade och tillverkade i Sverige. Förutom att du stödjer svensk betodling, så gör sirapen att brödet jäser bättre, kakan håller sig färsk längre och att smakerna lyfter i både drinkar, bakverk och matlagning.
Julgodis
Julgodis är ett måste för alla som gillar sötsaker. Duka fram hemgjord knäck, kola, praliner och tryfflar på godisbordet. Oavsett om du gillar det klassiska julgodiset eller de mer avancerade alternativen så har vi receptet.
Baka med saffran
Saffran kallas ofta det röda guldet med sin distinkta färg och exklusiva smak. Saffran har en härlig rund och aromatisk karaktär som passar perfekt i bakning och är starkt förknippat med Lussebullar och jul.
Julens godaste paket
De absolut finaste julklapparna är hemmagjorda. Öppna tomteverkstad i köket och känn hur julstämningen sprider sig när du gör din egen ätbara julklapp – perfekt som adventspresent eller under granen.
Julbak med variation
Julen är glädjens högtid. Och fikans! Baka vackra kakor att njuta av. Fyll brödburken med bullar och kakor, så har du alltid något gott att bjuda på till kaffet.
Glögg och godsaker
Gör dina egna glöggtryfflar och annat gott. Massor av inspiration till en mysig hemmakväll.