Chokladpudding med kaffekolasås
Chokladpudding med kaffekolasås är en lyxig variant på en barnsligt god klassiker. Servera din chokladpudding med kaffekolasås i fina glas och garnera med vispgrädde och kakaopulver.
Ingredienser
Kaffekolasås
1/2 dl Dansukker Rörsocker Strö
1/2 dl Dansukker Ekologisk Ljus Sirap
1/2 dl vispgrädde
1 msk starkt kaffe
Chokladpudding
3 dl vispgrädde
1/4 dl majsstärkelse
1 dl Dansukker Farinsocker
1/4 dl kakao
20 g smör
1 nypa salt
40 g mörk choklad
Garnering
vispgrädde
kakaopulver
Instruktioner
Börja med kaffekolasåsen. Blanda socker och sirap i en kastrull. Låt koka ca 2 min, tills det börjar karamellisera eller tjockna lite.
Häll i grädden lite i taget och till sist kaffet, koka ytterligare ca 4 min. Låt svalna och häll sedan lite kolasås i botten av glasen. Ställ för att stelna i kylskåpet.
Förbered under tiden chokladpuddingen. Blanda grädde, majsstärkelse, socker, kakao, smör och salt i en kastrull. Tillsätt hackad choklad.
Sjud till krämen tjocknat, ca 2-3 min, rör hela tiden. Låt svalna.
Häll chokladpuddingen över kolasåsen och ställ sedan i kylskåpet i ca 1-2 tim.
Garnera med grädde och kakao.
Har du några frågor rörande våra produkter, recept eller annat så svarar vi gärna.
Tårtor till vårens fester och firanden
Bjud på en härlig tårta till säsongens firanden så som student, skolavslutning, konfirmation och andra festliga tillfällen. Här hittar du inspirerande tårtor för vårens och sommarens fester!
Rabarberdags
Nu skjuter rabarberna i höjden och det är dags att skörda de första mjälla stjälkarna. Rabarberpaj är en klassiker, men det finns en mängd andra läckra användningsområden.
Gör din egen glass
Gör din egen glass i sommar! För varför köpa glass om du kan göra den helt själv? Här har vi samlat våra bästa glassrecept, men experimentera gärna fram dina egna favoriter!
Sommardrinkar
Bjud någon du tycker om på en uppiggande drink med smak av sommar. Här hittar du läskande sommardrinkar för alla smaker och även alkoholfria alternativ.
Goda grillsåser, marinader och rubs
Sätt lite extra piff på grillkvällen med en riktigt god hemmagjord sås som tillbehör. Här hittar du snabbfixade såser för alla tillfällen.
Försommarfika
Duka upp för en försommarfika i solen! Här har vi samlat våra bästa recept på bakverk och drycker för en härlig eftermiddag på balkongen, i parken eller i trädgården.